Comment bien choisir sa poele a crepe ?

La cuisine de manière intuitive

Comment bien choisir sa poele a crepe ?

Vous aimez les délicieuses crêpes chaudes fraichement préparer à la maison ou dans la crêperie du coin ? Vous n’êtes pas seul(e) ! Il y a différentes recettes de crêpes mais il faut toujours rester fidèle à la recette de base de mamie. Les crêpes fonctionnent aussi bien en version sucré que salé : le chocolat, le sucre, le caramel, la confiture, la pate à tartiner, le fromage, le jambon et même le saumon pourront faire office de garniture.

La poêle à crêpe idéale – Pour une cuisson impeccable

Avant de vous lancer dans la réalisation de vos crêpes dorées, demandez-vous si vous êtes bien équipés ? Avez-vous le bon ustensile de cuisson en main ? Il faut savoir qu’une crêpe peut se concocter dans une poêle à crêpe ou une crêpière.  Dans cet article, nous vous parlerons de la poêle à crêpe que vous pourrez trouver en magasin pas loin de chez vous ou en supermarché à des prix raisonnables.

C’est l’ustensile de cuisine le plus populaire pour réaliser de délicieuses crêpes qui nous rappellent notre enfance. Elle se caractérise par ses bords très bas qui facilitent le mouvement de la crêpe. Afin de réussir facilement de belles crêpes toutes rondes, opter pour une poêle antiadhérent. Ce revêtement anti adhésif empêche la crêpe de se coller à la poêle et ainsi détruire votre chef d’œuvre !

Comment choisir une poêle à crêpes de qualité ?

Il y a certains éléments à prendre en considération avant d’acheter votre poêle à crêpe :

  • Le matériau

La poêle en fonte d’aluminium reste le plus populaire du marché pour faire des crêpes. Elles sont les plus adaptées pour la cuisson car elles répartissent la chaleur adéquatement. Le revêtement antiadhésif vous permet de retourner les crêpes plus facilement et nécessite moins de matières grasses pour une cuisine saine. Vous pouvez aussi opter pour une poêle en inox (acier inoxydable), une poêle en fer ou céramique. Nous conseillons moins les poêles en inox car elles ont tendance à accrocher la pâte.

  • La taille

Une crêpe se déguste en grand format ou en mini pancakes. Si vous souhaitez faire une belle grande crêpe toute ronde pouvant y ajouter des fruits, des légumes ou autres choses, alors nous vous suggérons une poêle à crêpe de plus de 28cm. La taille standard d’une crêpe est de 28cm. Si vous préférez des plus petites crêpes, alors opter pour plus petite poêle à crêpe.

  • Type de feux

C’est un élément très important à prendre en considération avant votre achat. La grande majorité des poêles à crêpes sont compatibles à tous les feux dont induction. Regardez bien le modèle que vous achetez et demandez si vous avez un doute.

  • Facile d’utilisation et facile à nettoyer

La poêle à crêpe en fer est assez lourde si on la compare à la poêle en aluminium par exemple. Elle peut être difficile à manipuler surtout si vos enfants souhaitent faire des crêpes. Si vous êtes amateurs, alors opter toujours pour une poêle facile à utiliser ayant une bonne prise en main. Ce petit matériel de cuisine se range facilement dans un placard et n’occupe pas une place importante sur le plan de travail.

Bonne dégustation !