Auteur : blogs-de-cuisine

La cuisine de manière intuitive

Des recettes à base de légumes pour faire plaisir à tout le monde

Un des soucis communs à de nombreux parents est le fait que leurs enfants n’aiment pas prendre des légumes pour le repas. Pourtant, il est conseillé de consommer au moins cinq légumes par jour afin de garder la forme. Voici quelques astuces qui pourraient vous aider. Les accompagnés avec d’autres produits Les légumes sont meilleurs…
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S’orienter sur une carrière oenologique et spiritueux

Le vin avec ses accords délicats et ses notes subtiles a de quoi enivrer plus d’une personne. Mais au-delà du plaisir de le déguster, le vin c’est aussi le travail d’expert viticole et oenologue capable de réaliser des assemblages de différents cépages. Devenir un expert dans le vin, demande au préalable une bonne formation pour…
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L’apanage des restos turcs : le kébab.

Le kébab est une spécialité turque caractérisée par sa bonne viande grillée. On en retrouve avec des viandes de mouton, de bœuf, de poulet… La recette est aujourd’hui l’apanage des restos turcs pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs ottomanes. Le kébab est aussi de plus en plus présenté en version sandwich. Ainsi les « Fastfoods »…
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La vitrine réfrigérée : quels sont ses rôles ?

Les restaurants de type buffet sont une tendance croissante en raison de leur rentabilité. Si vous voulez vous y joindre pour offrir un nouveau service à vos clients, vous devez connaître le matériel de cuisine professionnel dont vous aurez besoin. La vitrine réfrigérée figure parmi l’un des éléments qui ne peuvent manquer dans un buffet.…
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Notre recette de dinde pour ravir vos convives

Vous cherchez une très bonne façon de cuire une volaille ? De la dinde ? Et bien vous êtes bien tombé. Voici notre recette de dinde.  Pour commencer vous aurez besoin de :    – Une dinde congelée de la taille appropriée    – Un sac de rôtissage au four Reynolds assez grand pour l’oiseau…
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La meilleure manière d’avoir du pain chez soi

Effectivement, nombreux vont rapidement rétorquer comme quoi, la boulangerie resterait la meilleure solution pour se procurer du pain à volonté. Et pourtant, ce n’est pas l’avis de différents foyers aujourd’hui, qui ont préféré se tourner vers une solution plus moderne. Une solution, que dirais-je, technologique En effet, une solution que je qualifierais aujourd’hui comme étant…
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La vente à emporter, un nouveau business ?

Avec le COVID 19, il est vrai que de nombreux secteurs professionnels ont pu voir leurs différents méters mis à rudes épreuves. Cependant, nous avons pu voir également, une évolution en ce qui concerne la vente à emporter et les livraisons.  De nombreuses boutiques, ont donc commencé à proposer d’envoyer des colis pour pouvoir écouler…
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