Catégorie : Conseils et astuces

La cuisine de manière intuitive

Conseils pour choisir une meilleure plancha

L’épaisseur et le matériau de la plancha sont importants pour garantir la répartition uniforme de la température et afin de maintenir de manière optimale la chaleur nécessaire aux cuissons. Si l’utilisateur souhaite cuisiner pour les amis et la famille pendant son temps libre, un modèle moins épais est parfait. Pourtant, un chef de restaurant qui…
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Quels sont les ustensiles de cuisine à avoir chez soi pour faire de la pâtisserie ?

Avec les confinements et les restrictions sanitaires, les Français ont commencé à s’intéresser à de nouvelles passions. Parmi elles, il est donc possible de retrouver le jardinage, le bricolage, mais aussi la cuisine. En effet, pendant cette période de crise où les Français devaient absolument rester chez eux, ceux-ci ont dû trouver de quoi s’occuper.…
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Comment commencer la journée du bon pied avec un bon café?

Le café est un incontournable du matin. Certains n’arrivent pas à démarrer leur journée sans une bonne tasse de café. Attention toutefois, ce n’est pas avec n’importe quel café venu que vous allez vous mettre de bonne humeur. Alors quelles sont les astuces pour commencer votre journée du bon pied avec le meilleur café fait…
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Découvrir le meilleur autocuiseur de l’année

Un autocuiseur est une cocotte-minute évoluée, et c’est l’ustensile de cuisine le plus utilisé dans chaque foyer en ce moment. La marmite à pression Le mode de fonctionnement de l’autocuiseur est très simple, la chaleur est confinée dans la marmite hermétiquement fermée qui va permettre de cuire les aliments en un temps record. Cette cuisson…
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Quelques astuces pour commencer le zéro déchet en cuisine

Créé par l’américaine d’origine française Béa Johnson, le mouvement zéro déchet séduit davantage de consommateurs. Il consiste à réduire au maximum les déchets que l’on produit afin de limiter notre impact environnemental. Cela passe forcément par un changement dans nos habitudes d’achats notamment en cuisine où l’on est enclin à utiliser des accessoires à courte…
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Les vitrines réfrigérées : Pourquoi opter pour ces outils ?

Aujourd’hui, il est difficile d’attirer de la clientèle dans un magasin spécialisé en agroalimentaire à cause des achats en ligne. Les clients se font de plus en plus rares et ne prennent plus le temps de choisir leurs produits alimentaires. Nombreux magasins choisissent actuellement d’utiliser les vitrines réfrigérées pour attirer les passants. Il existe encore…
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Formation HACCP en ligne pour assurer l’hygiène alimentaire

Les spécialistes de la restauration ont un emploi du temps rempli avec des horaires peu flexibles. Pour s’adapter aux obligations de chacun, il est possible de suivre la formation HACCP en ligne. La seule condition est que l’organisme qui propose la formation soit référencé par la DRAAF pour pouvoir livrer un certificat. Dans cet article,…
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Tout ce que l’on doit savoir sur les épices

Pour perfectionner une recette, y ajouter des épices est le secret. La saveur est plus prononcée lorsque cet ingrédient complète la cuisine. Oui, en général, les épices accentuent le goût des aliments. Elles facilitent la digestion et aident également l’organisme à contrer efficacement les maladies. Bien sûr, une consommation excessive s’avère dangereuse pour la santé.…
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