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Recettes Chefs
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Hier
De la gastronomie à Nantes ? Oui sous forme de cantine
Après Olivier Durand découvert il y a peu de temps sur la région de Nantes (et dont j’ai rédigé un billet spécial, car il est à découvrir, très Gourmetise), je voudrai...
Tags : légumes Evénement festival GRAND CHEF
Posté le 17/06/2013 à 17:00 sur Gourmetise
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Paris – Brest ( Christophe Felder )
Paris – Brest ( Christophe Felder ) Aujourd’hui je vous propose la recette d’un grand classique de la patisserie française : le paris – brest . Cette recette du ch...
Tags : pâtisserie amandes Crème praliné felder Individuels De chef !
Posté le 17/06/2013 à 15:56 sur Sucré / Poivré
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Banana Colada au rhum à l'Extra Chef Tupperware
Ce week-end, j'avais envie d'essayer la Banana Colada de Tupperware, avec l'Extra Chef. Ce n'est pas compliqué 3 bananes, 30ml de sucre, 200ml de jus d'ananas, 200ml...
Tags : Apéro
Posté le 17/06/2013 à 15:49 sur Cuisine de Gael67
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Crème au beurre légère – Christophe Felder
Crème au beurre légère – Christophe Felder Cette crème au beurre est légère et aérienne. Elle est souvent utilisé pour les macarons parisiens. Préparation ...
Tags : Crème felder Base pour gateaux De chef !
Posté le 17/06/2013 à 15:33 sur Sucré / Poivré
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J'ai testé pour vous #12 : Pierre Lefebvre, Chef d'un soir à La Table des Roy
Le mardi 11 juin dernier, Pierre Lefebvre, vainqueur récent de la grande finale Masterchef, est devenu Chef d'un soir au restaurant de Pascal Roy, La Table des Roy. Je...
Tags : J'ai testé pour vous
Posté le 17/06/2013 à 08:00 sur Une Graine d'Idée
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Vendredi 14/06/2013
Olivier Durand, (humble) trublion des légumes !
En voilà un nouveau qui commence à agiter les marchés et les paniers. Et j’en suis ravie, vous aussi je suppose. Je fais partie des grandes frustrée des légumes, non...
Tags : légumes Du Terroir Produits artisan beillevaire épicerie GRAND CHEF maraîcher
Posté le 14/06/2013 à 18:08 sur Gourmetise
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Jeudi 13/06/2013
Un peu d’Histoire… Joseph Favre et l’Académie Culinaire de France
Il y a quelques jours, j’ai été intronisé au sein de la Prestigieuse "Académie Culinaire de France". Ce fut une belle cérémonie organisée par le président de l’ante...
Tags : art culinaire Petite Histoire chefs de cuisine Académie Culinaire de France Art Culinaire Français association de Chefs de Cuisine César Ritz Dictionnaire universel de la Cuisine Grand dictionnaire Universel de cuisine pratique Joseph Favre La Science Culinaire
Posté le 13/06/2013 à 22:53 sur Stéphane Décotterd, une histoire de cuisine...
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Mercredi 12/06/2013
Petits Bouts d'Chefs #Episode 3 - Défi Blédichef
Et voici la finale des Petits Bouts d'Chefs. Bravo aux participants.
Tags : cuisine pour bébé Blédichef Petits Bouts d'Chefs blédina
Posté le 12/06/2013 à 14:08 sur La Cuisine du Métissage
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Mardi 11/06/2013
Amaretti No Cooking Chef / Amaretti dans le Cooking Chef
porque não uns amaretti bem deliciosos para acompanhar um cafézinho ???? ficaram deliciosos e mt fofinho uma verdadeira delicia!!!! Ingrédientes : - 2 claras de...
Tags : Gouter / Lanche Robot Kenwood Cooking Chef Major Biscuits / Biscoitos
Posté le 11/06/2013 à 16:17 sur Les saveurs de Beth
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samedi 08/06/2013
Yum ! Yum ! Yummy le Yummy ! Magazine est sur vos écrans ! Et là pas de doute, c'est l'été !!!
Ayé le nouveau Yummy ! Magazine est paru sur nos écrans numériques ! Yum Yum Yummy ! Et avec ce nouveau magazine plus le moindre doute, c'est l'été ! Tournez les pag...
Tags : aubergine chef Damien melon blog de cuisine yummy magazine Pascale Weeks alba pezone
Posté le 08/06/2013 à 13:34 sur Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com
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Jeudi 06/06/2013
Roulés de veau au jambon de parme (Lignac)
Roulés de veau au jambon de parme (Lignac) Une recette de cyril lignac que j’adore. ( la recette et le chef ). Le jambon et le basilic ce marie parfaitement avec l...
Tags : estragon jambon de parme lignac De chef ! Veaux
Posté le 06/06/2013 à 17:18 sur Sucré / Poivré
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Le Gibus Café du Chef Olivier Briand à Caen
On part aujourd’hui dans le Calvados pour découvrir un nouveau restaurant normand, le Gibus Café. Derrière ce nom aux faux airs de boite de nuit se cache une adresse t...
Tags : restaurant restuarants France Caen calvados Gibus Café Gibus Restaurant normandie Olivier Briand Province
Posté le 06/06/2013 à 08:20 sur Le Gastronome Parisien
