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Mon curry d'automne   Mon curry d'automne

Posté le 18/10/2017 17:41 sur ma cuisine à moi


Tags : recettes végétariennes  Vegan  Il est à moi le monde  


Quand le lundi il faut sortir en courant de l'école et trouver une idée de recette pour le soir tout en devant écrire celle du jour...le tout en ayant passé 10 heures à courir, travailler avec 12 bras en même temps (et ce alors que comme vous je n'en ai que deux), régler des problèmes divers et variés, gérer 30 monstres, c'est du sport. Dans le frigo, trouver quelques légumes de saison. Une idée, un poulet au curry. Mais le lundi à côté de chez moi c'est difficile de trouver une boucherie ouverte. Après vérification que le poulet le lundi c'est comme l'eau dans le désert, je me résigne à faire un poulet au curry sans poulet (après mes lasagnes sans pâtes et le plat d'aujourd'hui, je crois que je vais pouvoir faire un riz au lait sans riz ou sans lait!).
Un plat vraiment top car j'ai trouvé le secret de la sauce au curry. L'ingrédient qui change tout! Bref le truc en plus pour que le curry habituel devienne magique. Ingrédient dernière minute car faute de poulet, on met du combava dans son...




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