Les recettes de cuisine des blogueurs

Infusion verveine et citron en granité   Infusion verveine et citron en granité



J'aime beaucoup les infusions de plantes chaudes, mais je les préfère mille fois plus, très froides, glacées et surtout en granité.
Avec cette canicule, je vous propose une association bien rafraîchissante, avec cette infusion de verveine au citron en granité.
Fraîcheur garantie et rien sur les hanches ! 

Il existe essentiellement deux verveines utilisées, en tisane ou dans la cuisine (au jardin, elles sont bien plus nombreuses) : la verveine officinale et la verveine odorante. 
Ici, j'ai utilisé la verveine odorante, aussi prénommée verveine citronnelle, un nom qui lui vient de son parfum citronné.  Outre son arôme envoûtant, elle possède de nombreuses propriétés. 


Elle est  digestive : grâce à ses mucilages, la verveine citronnelle apaise les douleurs et diminue les sensations de lourdeurs d'estomac, élimine les flatulences et calme les nausées.

Elle soutient les fonctions d’élimination urinaire  de l’organisme, grâce à des terpénoïdes.

Elle est eupeptique (oui oui !), c'est à dire qu'elle ...



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