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Cake salé sans gluten aux saveurs du Sud   Cake salé sans gluten aux saveurs du Sud

À l'apéritif, sur vos buffets d'été, en pique-nique, à la plage, en entrée ou en plat principal avec une salade, les cakes salés se déclinent selon vos envies et sont faciles à réaliser.

De la farine, des œufs, du lait, du fromage, une garniture de votre choix et le tour est joué ! 

Le cake que nous vous proposons aujourd'hui aura l'accent du Sud, nous avons choisi de le parfumer avec le pesto rosso aux tomates séchées et aux amandes dont nous vous donnions la recette il y a quelques  jours. De la mozzarella, du basilic, des olives et des tomates séchées compléteront la liste de nos ingrédients.

Ici, nous vous proposons une version sans gluten puisque nous avons remplacé la farine par de la fécule de maïs et un mix pâtisserie du commerce sans gluten. Le résultat est aussi bon qu'avec une farine de blé classique... libre à vous d'utiliser la farine de votre choix... mais si vous recevez de la famille ou des amis intolérants au gluten, sachez que ce cake cassera la monotonie de l'apéritif s...





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